Мёд гречишный

Пчелы изготовляют гречишный мед из цветущей гречихи, а точнее из ее нектара. У него приятный аромат, своеобразный терпкий вкус, вызывающий першение в горле. Имеет яркий насыщенный цвет от темно-коричневого до всех оттенков красного и темно-желтого. Цвет гречишного меда обусловлен повышенным содержанием железа в составе, чем славится и сама гречиха. Кроме высокого содержания железа, отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов, наличием большого количества белка, аминокислот и витаминов. Мед из гречихи содержит кальций, цинк, фосфор, медь. В самые неурожайные года или непогоду пчелы производят гречишный мед. Именно темные терпкие сорта гречишного меда находят наибольшее применение в лечении многих заболеваний.

Свойства гречишного меда

Благодаря минерально-витаминному комплексу гречневого меда его можно использовать при лечении авитаминозов, кровоизлияниях, малокровии, анемии. Мед из гречихи прекрасный антисептик, он улучшает проницаемость капилляров, применяется при лечении ревматизма, скарлатины, кори, последствий лучевой болезни. Кроме того многие глазные болезни можно лечить медовыми растворами накладывая тампоны на глаза или закапывая по 2-3 капли, полосканием лечится воспаление миндалин и отбеливаются зубы.

Гречишный мед польза

Принимать небольшие количества гречаного меда можно даже при сахарном диабете, предварительно посоветовавшись с врачом. Не все могут употреблять мед из-за повышенной чувствительности. Свойства гречишного меда весьма обширны и проявляются гораздо ярче обычных сортов, поэтому у некоторых людей могут возникать аллергические реакции. Признаками таких реакций могут б